丨(shu) 丨
深挖行业 聚焦健康，龙力生物在第十二届食品饮料制造技术峰会上做主题演讲
发布时间(jian)：
2022-05-02 17:47
10月22日，第十二(er)届食品(pin)饮料(liao)制造技术峰会在上(shang)海(hai)生命树(shu)健康(kang)美学产业(ye)园开幕。在研发与(yu)配(pei)方分(fen)会场(chang)，龙力生物(wu)市场(chang)部经理王(wang)新明先(xian)生以“低聚木(mu)糖(tang)研发和应用(yong)进(jin)展”为题(ti)做了主题(ti)演讲(jiang)。分(fen)享(xiang)了龙力生物(wu)在低聚木(mu)糖(tang)的法规推进(jin)、功能研究、市场(chang)应用(yong)等方面(mian)的最(zui)新进(jin)展。
低聚木糖又称木寡糖，是由2-9个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
龙力低聚木糖经过大量实验研究，已发现其具有多种健康功效，包括双向调节便秘和腹泻、改善肠道微生态、辅助降血糖、血脂。在最新的研究中，龙力低聚木糖与心血管健康、脑健康、骨骼健康、肾健康也有潜在关联，本次报告将汇报龙力低聚木糖的最新研究进展。
近年来，龙力生物致力于低聚木糖的应用研究，依托龙力生物研究院在肠道养生、运动营养、减肥控释、提高免疫力等多个方面开展配方与试验研究，开发了低聚木糖口服液、醋饮、豆浆粉、茶饮料等诸多下游功能保健食品，小包装低聚木糖糖浆进入到北京301医院的医嘱产品目录。公司大力开展电商业务，在天猫、京东等网上商城形成较好的客户群。
多年来公司积累了数十项低聚木糖相关技术，拥有相关发明专利近30项，形成了较为全面的功能食品产品技术体系，多项技术指标达到国际领先水平。公司设有院士工作站、博士后科研工作站、国家功能糖研究中心、国家级企业技术中心等科研平台。公司主持制定了低聚木糖等多项国家和行业标准，低聚木糖获得美国FDA、欧盟新资源食品认证等国际认证，在行业内保持领先地位。
公司还提供定制化服务，依靠龙力生物现代化的生产工厂和强大的研发能力，通过OEM和ODM业务，为下游企业提供从配方研究、产品小试、中试到工业化生产的一条龙服务，实现新旧动能转换和传统代工业务的服务升级。
近(jin)年来，国(guo)(guo)民收入(ru)水平(ping)不(bu)断提高(gao)，人口老龄(ling)化引(yin)发的慢性病(bing)管理需求(qiu)增(zeng)(zeng)加等状况引(yin)发了居民对(dui)健康、营养的强烈关注，加之国(guo)(guo)家利好政策支持，国(guo)(guo)内功能食(shi)品(pin)市场规(gui)模不(bu)断扩大(da)。综观全(quan)球(qiu)，美国(guo)(guo)、澳大(da)利亚、新西兰(lan)等发达国(guo)(guo)家的保(bao)(bao)健食(shi)品(pin)行(xing)业(ye)已(yi)经(jing)进(jin)入(ru)成熟稳定阶段，中国(guo)(guo)保(bao)(bao)健食(shi)品(pin)行(xing)业(ye)起步时(shi)间(jian)较晚，正处(chu)于成长期，增(zeng)(zeng)长率依然保(bao)(bao)持较高(gao)水平(ping)，行(xing)业(ye)提升空间(jian)较大(da)。据普(pu)华永道思略特估计，未来五年中国(guo)(guo)保(bao)(bao)健食(shi)品(pin)市场将(jiang)新增(zeng)(zeng)1000亿元(yuan)规(gui)模。
作(zuo)为行业(ye)内领先企(qi)业(ye)，龙(long)力生(sheng)物(wu)产(chan)品(pin)已经成功进军(jun)欧美、东南亚、大洋(yang)洲及非洲等世界(jie)各地，与蒙牛、箭牌、无限极等国内外优(you)秀企(qi)业(ye)建立了长期(qi)合作(zuo)关系，成为众多世界(jie)五(wu)百强企(qi)业(ye)的优(you)秀供应(ying)商。“龙(long)力”牌低聚木糖先后获(huo)得(de)中国公众营(ying)养和发展中心“营(ying)养健康倡导(dao)产(chan)品(pin)”、“山东名牌”等多项荣誉。企(qi)业(ye)也获(huo)得(de)了食(shi)品(pin)配料行业(ye)十(shi)强、淀粉糖行业(ye)二十(shi)强、营(ying)养健康产(chan)业(ye)三十(shi)强等诸多荣誉。
公司希望(wang)借助此次峰会继续探索原料配料创新(xin)，产品升(sheng)级、绿(lv)色包装、加工(gong)工(gong)艺等方面的技术创新(xin)应(ying)用，助力功能食品大众化，大众食品功能化。
